بازار بزرگ (كاپالي چارشي)

بازار سنتي كاپالي چارشي قديمي ترين بازار سنتي تركيه است و از نظر معماري در نوع خود بنايي بي نظير محسوب مي شود. اين بازار مانند يك حلزون بزرگ است و شامل حدود ۵۸خيابان و بيش از ۶۰۰۰مغازه مي شود.اين بازار كه يكي از بزرگترين بازارهاي سرپوشيده جهان است، در مركز استانبول واقع شده و روز به روز بزرگتر مي شود.

بازار كاپالي چارشي متعلق به قرن پانزدهم بوده و اطراف آن با ديوار محصور و سقف آن نيز با تعدادي گنبد پوشيده شده و در بين دو بناي تاريخي ساخته شده است. اين بازار بزرگ از اواسط قرن پنجم ميلادي و در زمان محمد فاتح ساخته شد و پس از آن به قبله خريداران تبديل شده.

در خيابان اصلي بازار اكثرا جواهر فروشان و در بازار كناري آن نيز طلا فروشان حضور دارند. امكانات خريد و فروش براي گروه هاي توريستي كه به استانبول سفر مي كنند، در مدخل ورودي بازار ساخته شده است. بازار سرپوشيده در تمامي ساعات كاري روز در حال فعاليت مي باشد و كسبه، گردشگران را با اصرار فراوان به دكان هاي خويش دعوت مي كنند.

علاوه بر اين، در اين بازار محصولات صادراتي تركيه، قالي هاي دستباف، محصولات نقره، اشيا تزئيني، پارچه و ... نيز به فروش مي رسد.

اين بازار كه اولين مركز خريد معروف در استانبول از لحاظ تعداد بازديد است، در منطقه Bayrampasa كه يك منطقه خريد اروپايي و آسيايي مي باشد قرار گرفته و 495000 متر مربع مساحت دارد.

بازار ادويه

بازار ادويه كه درست پشت مسجد جديد (يئني جامي) قرار دارد، در سال 1660 ميلادي به درخواست سلطان تورهان خاتون و به دست كاظم آقاي معمار ساخته شده است. نام تركي اين بازار «ميصير چارشيسي» به معناي بازار مصري ها است و اشاره به اين واقعيت دارد كه روزگاري درآمد اين بازار از ماليات هاي گرفته شده از مصر تأمين مي گرديد.

نام انگليسي آن نيز به روزهايي برمي گردد كه در اين بازار، ادويه جات، گياهان دارويي و داروها به طور اختصاصي به فروش مي رسيد. در حالي كه دالان سرپوشيده بازار ديگر رنگ و بوي قديمي خود را ندارد و محلي اختصاصي براي فروش ادويه نيست، هنوز هم در تعداد اندكي از مغازه ها محصولات سنتي و ادويه جات به چشم مي خورد.

در اين بازار كيسه ها و قفسه هايي پر از ميوه هاي خشك، آجيل، چاي، دمنوش، روغن، اسانس، حلوا، شيريني و شانه هاي عسل به چشم مي خورد.

بازار ادويه كه يكي از بازارهاي رنگارنگ و ديدني استانبول است، نه تنها از نظر قدمت بلكه از لحاظ شكل فروشگاه ها و محصولات ارائه شده نيز براي توريست ها بسيار جذاب است.

اين بازار به عنوان دومين بازار بزرگ استانبول پس از بازار بزرگ، از 88 باب مغازه تشكيل شده است و جز جمعه ها، هر روز از ساعت 8 صبح تا 7 بعد از ظهر باز است.